どーもこんにちわ!
先日、健康診断があったため、府中にいってきました


そして、府中アーバンホテル別館にニューオープンした
レストラン「シマトネリコ」に到着

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とりあえず外にあったメニューを撮影
中へ入ると、知った顔の調布アーバンホテルの星野支配人を確認。
向こうも気付いた様子。無難にホテル内の席を選びました。
せっかくだから外にすればよかったかも・・・とちょっと後悔。

シマトネリコ料理長の秋元さんに挨拶しよう・・・。と思ったら
新松戸にあるレストラン「ブリッヂ」の加藤料理長がいるらしい!
まさかのサプライズ・・・。
とりあえず、厨房にいって二人に挨拶。

席に戻ってメニューは何にしようかな~と考えて・・・、以前立川アーバンホテルの
中野支配人に「ハンバーグが超うまい」と聞いていたので
悩んだ結果、ハンバーグをチョイス。サラダとスープとドリンクがSETで900円。
ライスかパンを選べます。私はライス(勿論大盛)大盛は嬉しい無料です。

歩いて暑くなっていたところでアイスコーヒーは最高でした
お店の雰囲気も落ち着いた感じでゆっくりできます。
12時くらいに到着し、料理を待っている間にぞろぞろとお客さんが・・・!

そして待望のハンバーグ登場!
ライスはガチの大盛!

そしてここで今日イチのミス…。普段からミスの多い私ですが・・・
肝心の料理の写真を撮り忘れ…。気付いた時にはハンバーグが半分ほど・・・
やっちゃいました・・・、「料理は暑いうちに」が信条なんです。
そしてあまりにも美味しそうだったので・・・。

ハンバーグは肉汁がジュワーで美味しかった!ご飯が進む進む。
茄子としし唐の素揚げ?も揚げ方が絶妙!
フライドオニオンも照り焼きソースにこれまた合う。

あっという間の間食。満腹でした!
ゆっくりしていこうと思ってたんですが、混みはじめたのでソソクサと支払いをして
退却。
まだまだオープンしたばかりで、これからどのようになっていくか楽しみです

また機会があれば行きたいお店でした!

書きたいように書いていたら長々しくなってしまったので、この辺で・・・。


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